Antipasti [Hors D’Oeuvre]

 
Antipasto dell'Osteria [Tavern’s Hors D’oeuvre] 9,00
Ricotta di bufala alla sapa 6,00
Salmone e aringhe marinati [Salmon and kipper] 6,00
Lardo stagionato [seasoned bacon fat] 6,00
Prosciutto nostrano e frutta [ ham and fruit] 8,00
Scamorza con speck [Scamorza (kind of cheese) with smoked ham] 6,00
Salumi nostrani di maiale e pecorino [Salami of pig and pecorino] 6,00
Bresaola con le noci [Bresaola with walnuts] 6,00
Crostini misti [Mixed toasts of fried bread] 4,00
Mozzarelline fritte [Little fried mozzarella] 4,00
Supplì di riso (cad.) [Rice croquette (each)] 1,00
Omelette taleggio e asparagi [Omelette with taleggio (kind of soft cheese) and asparagus tips] 6,00
Frittatina intrippa al finocchietto [Omelette with fennel] 6,00
Pecorino e pere [Ewe’s-milk cheese with pears] 6,00
Olive all’ascolana [Fried olive] 5,00