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[Main dish of Pasta]
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| Cargiù a mano alla ricotta di pecora[Hand made ravioli with cheese] | 10,00 |
| Campofiloni ai porcini e tartufo locale | 13,00 |
| Pappardelle al ragu bianco e pecorino stagionato | 9,00 |
| Paccheri ciauscolo finocchietto e pomodorini | 9,50 |
| Gnocchi a mano fiori di zucca robiola ed erba cipollina | 10,00 |
| Risotto cicoria stracciatella e salsiccia | 9,50 |
| Vincisgrassi | 9,50 |
| Spaghetti alla carbonara | 8,00 |
| Spaghetti del diavolo | 7,50 |
| Farro ai fiori di zucca grana e tartufo locale | 10,00 |
| Paccheri al cinghiale (piatto unico) | 18,00 |
| Zuppa di roveja di Castelluccio di Norcia | 8,00 |
| Zuppa di fave e cicerchie | 8,00 |
| Zuppa di Lenticchie[ lentil soup] | 8,00 |
| Pasta e ceci [Pasta with chick-pas] | 8,00 |
| Zuppa di fagioli | 8,00 |
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