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[Meat / Fish]
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| Carne alla griglia [Grilled meat] | S.Q. |
| Cinghiale | 16,00 |
| Carpaccio di manzopomodorini al forno e primo sale [Carpaccio with cheese and sesame] | 14,00 |
| Tagliata di tonno con alga nori e sesamo | 18,00 |
| Tagliata di manzo sapa e pecorino di fossa[Beef with cheese and typical wine] | 16,00 |
| Pollo croccante al sesamo con verdure arrosto | 14,00 |
| Filetto di trota Fario guanciale e menta selvatica [typicol trout with wild mint] | 14,00 |
| Filetto di maiale con lonzino di fichi e noci [pig with typical figs salami] | 15,00 |
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Filetto di manzo al gorgonzola pere e mandorle [Fillet of beef with pear and cheese]
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20,00 |
| Filetto di maiale lardellato al finocchietto e mele rosa dei Monti Sibillini | 15,00 |
| Straccetti di manzo spinaci e tarufo | 18,00 |
| Agnello in padella alla birra rossa e alloro | 14,00 |
| Coniglio in porchetta | 15,00 |
| Tagliata di pollo alle mandorle | 14,00 |
| Stoccafisso all’anconetana | 16,00 |
| Tonno alla moda delle Marche | 16,00 |
Secondi