ContattaciMinestre e Pastasciutte [Main dish of Pasta]
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| Cargiù alla ricotta stagionata [Hand made ravioli with cottage cheese’s] | 7,00 |
| Tagliolì pelusi pomodoro, funghi, guanciale e pecorino [Tomato, mushrooms, bacon, cheese] | 6,50 |
| Tortellini alla boscaiola [With cream, mushrooms and peas] | 7,00 |
| Tagliatelle al sugo contadino [With ragout] | 6,50 |
| Le Chitarrine sono consigliate con [Are recommended with]: | |
| -porcini e tartufo [Mushrooms and truffle] | 8,00 |
| -al sugo finto [Tomato and grilled bacon] | 6,50 |
| -profumate [Basil, tomato and cream] | 6,50 |
| -limone e speck [Lemon and speck] | 6,50 |
| I Garganelli sono consigliati con [Are recommended with]: | |
| -finocchietto, funghi, salsiccia e pecorino | 6,50 |
| -speck e radicchio [Smoked ham and chicory] | 6,50 |
| -Mediterranei (pomodoro fresco, basilico e grana) [Tomatoes, basil and parmesan] | 6,00 |
| Gli Gnocchi sono consigliati con [Are recommended with]: | |
| -asparagi guanciale e scamorza [Asparagus tips, streaky bacon and scamorza] | 7,00 |
| -verdure e grana [Vegetables and parmesan] | 7,00 |
| Orecchiette zucchine, ricotta e sesamo [With kind of cottage cheese, vegetable marrow and sesame] | 6,50 |
| Strigoli alla norcina [Pasta with cream, sausage and truffle] | 6,50 |
| Strigoli speck, ananas e panna [Pasta with speck, pine-apple and cream] | 6,50 |
| Il Riso è consigliato con [Are recommended with]: | |
| -finocchietto e guanciale [With bacon and basil] | 6,50 |
| -frutti di bosco | 6,50 |
| -asparagi, gamberetti e zafferano [With asparagus, shrimps and saffron] | 6,50 |
| I Maccheroncini sono consigliati con [Are recommended with]: | |
| -melanzane pomodorini e speck [Egg plants and smoked ham] | 6,50 |
| -cipolla, salmone e zucchine [Onion, salmon and marrow] | 6,50 |
| I Rigatoni sono consigliati con [Are recommended with]: | |
| -pollo, patate, rosmarino e pepe [chicken, potatoes, rosemary and pepper] | 6,50 |
| -funghi, salsiccia e radicchio [Mushroom sausage and chicory] | 6,50 |
| Penne cipolla salsiccia pomodorini e pepe [With onion, sausage, tomatoes and pepper] | 6,50 |
| Spaghetti del diavolo [Broiled spaghetti] | 6,50 |
| Agnolotti rustici con funghi, piselli, salsiccia, pomodoro, panna | 6,50 |
| Passatelli amatriciana | 6,50 |
| Pasta e ceci [Pasta with chick-pas] | 6,50 |
| Pasta e fagioli [Pasta with beans] | 6,50 |
| Quadrucci con patate [Pasta in clear hroth with potatoes] | 6,50 |
| Minestra di farro e porcini [Spelt’s soup] | 6,50 |