Secondi [Meat / Fish]

 
Carne alla griglia [Grilled meat] S.Q.
Filetto di manzo ai porcini [Fillet of beef with mushrooms] 15,00
Carpaccio al pecorino di fossa e pepe [Carpaccio to the pecorino of ditch and pepper ] 10,00
Tagliata di manzo alla rucola e aceto balsamico [Beef with corn rocket and balsamic vinegar] 11,00
Tagliata di manzo alle spugnole [Beef with spugnole] 15,00
Straccetti al radicchio [Beef with chicory] 10,00
Entrecote ai frutti di bosco [Entrecote beef] 10,00
Il Pollo è consigliato [Are recommended with]:  
Tagliata al pesto [Fillets of chicken with walnuts]
 9,00
-al diavolo [Broiled Fillets of chicken]
 9,00
Il Tacchino è consigliato [Are recommended with]:  
-ai pomodorini, alloro e mistrà [Turkeycock with laurel, tomato and mistrà] 9,00
-allo zafferano e speck [Turkeycock cutlet with saffron and smoked ham] 9,00
Il filetto di Maiale è consigliato [Are recommended with]:  
-al rosmarino e sapa [Fillet of pig meat with rosemary and sapa] 10,00
-alle mele e sesamo [Fillet of pig meat with apples and sesame] 10,00
-al finocchietto e pistacchi [Fillet of pig meat with fennel and pistacchi] 10,00
Costata di maiale al vino cotto 10,00
L’Agnello è consigliato [Are recommended with]:  
-miele, sapa e lardo [Lamb whit honey, sapa and lard] 10,00
-al limone e timo [Lamb with lemon and thyme] 10,00
-al rosmarino, aglio e peperoncino [Lamb with garlic, rosemary and paprika] 10,00
Arrosticini piccanti di castrato [Lamb skewer] 10,00
Lombatine di coniglio in porchetta 10,00